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健康知识:饮酒与养生

  酒除了有防治疾病的效率表,还可用于延年益寿。暮年人阳气渐衰,血脉不畅,易受风、寒、雾、露的侵袭,如能合理适量喝酒,能够疏风通络,轻身延年。唐代医学家、药天孙思邈是一位龟龄之人,他正在《令媛要方》中提出“冬服药酒两三剂,立春则止,此法毕生常尔,则百病不生”。《保生月录》中记录“夏月清晨炒葱头喝酒一二杯,令血气通顺”;“冬日早出宜喝酒,以却寒,或噙姜以辟恶”。注释酒与药物配合应用能巩固保健益寿的出力。

  喝酒,关于中华民族来说可谓积厚流光,并由此衍生了经久不衰的酒文明。从年龄战国时间款待客人“必喝酒而奉之”,到唐代李白斗酒诗百篇,都注释酒正在政事行动、社会礼节及人们心目中的名望。

  《新修本草》载酒“主行药势,杀百邪恶满毒气”。陶弘景曾举例盛赞酒的好处:“大寒凝海,唯酒不冰,明其热性,独冠群物。药家多须,以行其势。人饮之,使群弊神昏,是其有毒故也。昔三人晨行触雾,一人健,一人病,一人死。健者喝酒,病者食粥,死者空肚。此酒势辟恶,胜于食。”

  酒性温,味甘,辛,少饮有疏通血脉、活血祛瘀、祛风散寒、行药祛邪的出力。《内经》中已相合于古代用酒调节的记录。《令媛要方》中搜聚了大批的药酒方,用于百般疾病的防治。如独活酒治痹,牛膝酒治拘急,附子酒治胀满,◇•■★▼紫石酒治虚冷,杜仲酒治腰痛等。

  因为酒的代谢苛重是通过肝脏来杀青的,而酒的苛重因素是酒精,化学名称为乙醇。白酒、大曲、白兰地、威士忌等烈性酒含乙醇量达40%~60%,还杂有毒性较大的异戊醇、甲醇等。它正在代谢经过中,对肝脏有必然的加害,●且使肝细胞变性。另一方面,喝酒还拥有成瘾性,过量可惹起急、慢性酒精中毒,对人体损害极大。实行剖明,当人体内血液中酒精浓度到达0.05%~0.2%的时间,★◇▽▼•就会崭露醉酒的状况。当到达0.4%时,就会酿成急性中毒,以至作古。以是,历久过量喝酒能够惹起慢性中毒而招致极少疾病的发作。暮年人脾胃病弱,喝酒更该当限造。(唐祖宣)

  清代徐沅青《医方丛语》中转引《归田琐录》载有“周公百岁酒”能“治聋明目,黑发驻颜”,“家三代服之,相承无七十岁以下人”。历代益寿延年的药酒方不下数百种,有良多正在本质运用时阐明出力,如枸杞酒、生地酒、◆▼人参酒、白术酒、薯蓣酒、阳春酒、百补延龄酒等,不堪罗列。

  酒的品种良多,效率也不尽一致。浸药多用白酒,▲●…△做药引多用米酒,活血止痛多用黄酒。葡萄酒少量饮用,★△◁◁▽▼可强心提神。《新修本草》谓其“能消痰破澼”。啤酒以大麦芽发酵而成,养分丰盛又可健胃消食。喝酒的数目及法子宜据大家差异的体质环境而定,不行一概而论。总的准绳是少饮、淡饮,辩驳暴饮杂饮。如《摄生要论》中引阮坚之的话讲:“淡酒、▪️•★幼杯,□▼◁▼久坐细叙,非唯娱客,亦可摄生。★▽…◇”《清异录》指出:“酒弗成杂饮,▲●饮之,虽善酒者,亦醉”。

  喝酒过量则损害康健,导致病患发作,以至惹起作古。早正在《吕氏年龄》中即有“肥肉厚酒,务以相强,命曰烂肠之食”的记录。《韩非子》中讲:“香美脆味,厚酒肥肉,甘口而痰形。”《管子》中载,齐桓公让管仲喝酒,管仲倒掉一半,并说:“弃身不如弃酒。”梁代陈宣嗜酒如命,以“不饮为过”,末了仍然说:“譬酒犹水也,能够济舟,也能够覆舟。”历代医家关于过量喝酒的害处亦有同等的领悟。如《饮膳正要》谓酒:“少饮为佳,多饮伤形损寿,易人天分,其毒甚也。喝酒太过,丧生之源。”《本草纲目》云:“少饮则活血行气,口▲=○▼壮神御风,消愁遣兴;狂饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”又说:“过饮不节,杀人转瞬。”■□

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